Foie Gras de Canard mi-cuit IGP
Foie gras de canard du Sud-Ouest, mi-cuit et préparé maison.
Cuisine du Sud-Ouest · Paris
Le 27 Gourmand
Au cœur des Batignolles, à quelques minutes de Montmartre, Pigalle et Place de Clichy : une table intime où la cuisine du Sud-Ouest se savoure, faite maison, depuis 1996.
Service du soir · Lundi au Samedi, 19h – 23h
Le 27 en quelques mots
L'authenticité du Sud-Ouest, au cœur de Paris
Depuis 1996, Valérie et Nicolas vous reçoivent dans une ambiance confidentielle et romantique. Ici, tout est préparé à l'instant par notre chef, sans conservateurs ni colorants, avec des produits frais et de qualité.
Notre canard est IGP, né, élevé et préparé en France par la Maison Valette, à Gourdon dans le Lot, et notre viande provient d'élevages Black Angus. La qualité est notre obligation, votre satisfaction notre réussite.
Au cœur du quartier des théâtres, Le 27 Gourmand est l'adresse idéale pour un dîner avant ou après le spectacle : le Théâtre Hébertot est sur notre boulevard, et L'Européen, le Casino de Paris, le Théâtre de Paris ou le Moulin Rouge sont tout proches, du côté de Pigalle, Montmartre et Place de Clichy. Une cuisine du Sud-Ouest et française, à deux pas des planches.
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Nos spécialités
Quelques signatures de la maison
Foie gras IGP, confit de canard, magret, ravioles aux cèpes et profiteroles maison : nos spécialités du Sud-Ouest, à Paris.
Magret de Canard, sauce fruits rouges
Magret de canard rôti, sauce aux fruits rouges.
Ravioles aux Cèpes, sauce foie gras
Ravioles aux cèpes nappées d'une sauce au foie gras.
Profiteroles au Chocolat Chaud Maison
Profiteroles maison et leur chocolat chaud, un classique à Paris.
Une maison de tradition
De 1913 à aujourd'hui
La maison était déjà un « Café Restaurant » en 1913. Depuis 1996, Valérie et Nicolas en perpétuent l'esprit : une cuisine généreuse, sincère et profondément attachée au Sud-Ouest.
« Bonne cuisine et bon vin, c'est le paradis sur terre. » Voilà la devise qui nous accompagne chaque soir.
Lire notre histoire →4,8/5
Note moyenne sur Google
« Une cuisine authentique, un accueil chaleureux, une vraie adresse du Sud-Ouest à Paris. »
Infos pratiques
Nous rendre visite
- Adresse
- 27 Boulevard des Batignolles, 75008 Paris
- Métro Rome (L2) · Villiers (L2/L3) · Place de Clichy (L2/L13)
- Horaires
- Lundi – Samedi19h00 – 23h00
- DimancheFermé
- Réservations
- +33 6 52 10 97 21
- Confort
- Restaurant climatisé